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我为什么不做对虾加工厂

发布时间:2019-02-19 13:35 | 分类:专家访谈 | 作者:品牌湛江

 

       5月30湛江日报刊登了中鑫有限公司董事长龙土金的专访《湛江要掌握世界对虾市场话语权》,在广大读者中引起强烈反响,大家认为文章高屋建瓴,统观全局,以国际的战略眼光提出了湛江对虾业的奋斗目标,对各行业都有借鉴意义。但也有读者提出了质疑:既然龙老板说湛江虾整条产业链都那么好赚,也有加工厂做梦都想做市场。为什么龙老板不做经销商,不做加工厂,而只做市场?就这一读者关心的问题,记者再次采访了龙土金。

 

  玩游戏的最高规则是公平

  记者(以下简称记):你的访谈文章见报以后,反应很强烈,大家都很赞成你的观点。但是,我们也收到了一些读者的质疑电话。

  龙土金(以下简称龙):质疑什么问题?

  记:按照你在访谈时所说,湛江整个对虾产业链都赚钱,特别是加工厂最赚钱。很多读者想知道,你是不是也准备做加工厂?

  龙:我理解大家的担忧,他们是担心我“大小通吃”!

  记:据我所知,湛江400多家对虾加工厂,大多都赚得盘满钵满。你办一个市场还不如人家一个小加工厂赚钱多,甚至不够两三个代理中介商赚得多。凭你的有利条件和生意头脑,完全可以做一间大型的加工厂,很容易赚很多的钱!

  龙:这话不假!但正因为我赚这些钱太容易,所以我绝不会做加工厂。

  记:在商言商,还有人怕钱多?如果这是你的真心话,人家会说你不是傻子就是疯子!

  龙:哈!我不是第一次被人这样笑话了。人说我真是疯,我笑人看不懂。有一个问题不知你们想过没有,如果我既做市场又做加工厂,然后我的加工厂到我的市场采购虾,我是又当裁判员又当运动员了。

  记:违反了游戏规则?

  龙:对虾批发市场这个平台,规则的制定和实施都是批发市场的管理者,管理者的职责是保证公平交易。举个例子,对虾交易前必须要办好登记,这个登记的先后快慢,就直接影响着交易;多少量过一次磅也是有规定的,筛数多了对采购商有利,对虾农不利,少了则相反;又比如办采购证,不同等级允许欠款的数量和时间也不同。如果我又做市场又做加工厂,采购证的等级会定自己的最高级。赊货时间长,量大,等于不需要钱做生意了。而且我的加工厂到我的市场去采购虾,为了降低成本增加利润,必然压低收购价,其他加工厂无法在差价上与我竞争,虾农明知被压价也要忍气吞声。

  记:如果你做一个大加工厂,收货量大,就算每斤压低5毛钱,一年多赚的钱也超亿了!所以说这样你赚钱太容易了!

  龙:但长远来看,这样市场会越做越衰落,不出三五年就要垮掉。其实市场、加工厂与虾农是鱼与水的关系,正所谓“水能载舟,亦能覆舟”。现在湛江乃至全国大部分加工厂都到霞山水产品批发市场来采购虾,就是因为我们公平公正。

  记:市场是有游戏规则的,不能为所欲为。

  龙:游戏有一千种一万种玩法,但恒古不变的规则是公平。没有公平规则,人家就不和你玩了。人人都有暴富心理,赚钱并不难,难的是持续赚钱。我要打造百年老市场这个品牌,就是想要细水长流赚长远钱。

 

  湛江批发市场的竞争对手是周边市场

  记:据我所知,2003年开始不断地有外地政府对你们发出邀请,珠海、汕头、北海、南宁、重庆、天津等地的领导都到过你们市场调研,调研结束后又都给出了优厚的条件邀请你们去投资。

  龙:2004年南宁市还特地为我们安排了几千亩土地,给出了很优惠的价格。当时确实曾有过到外地发展的冲动,但回来一分析,觉得行不通。

  记:为什么?

  龙:中国对虾的三个主产区:海南、湛江、北海,我觉得都没必要再开一个这样的市场。

  记:多开几个市场不是好事吗?

  龙:批发市场是指一个被专营组织用来统一购货并销售给其他专营者的物理性场所。它不同于其他农贸市场或者零售超市,不是越多越好。在国外,往往是一个国家甚至几个国家才有一个批发市场,比如美国、日本、韩国、法国等国家,全国只有一个海产品批发市场,这个市场农海产品的价格代表了这个国家的价格。

  记:很多人认为在一个地方开多几个市场是引入竞争机制,促进发展。

  龙:这种说法貌似高明,其实非常错误!这不叫竞争,叫市场混乱。我举个例子吧,结束不久的南非世界杯,有32个国家参加。如果我们同时再在另一个地方也组织一个世界杯,这32个国家都组织两支球队,去参加两个地方的世界杯,你说这样的赛果能代表世界水平?能促进世界足球事业的发展?

  记:国际足联决不会这样做。

  龙:而且还容易导致恶性竞争,出现欺骗性。这在我们国家是有过失败教训的。

  记:就是说,我们的竞争只能是同一个平台上面的经销商、虾农之间的竞争。做大做强我们的平台,与国内其他平台竞争。

  龙:一个地方几个同样的批发市场,几个市场几个价,价格没有公信力没有权威性,采购商无所适从;同时也损害了虾农的利益,最终使整个对虾产业链都受到伤害。

  记:如果多一个批发市场,降低租金甚至不收租金,是否市场的虾价会下降,消费者会得益?

  龙:市场的规律不是这样的。市场的商品价格是由供求关系决定的,供过于求价格就会降低,供不应求价格就会提高。这是几岁小孩也懂的道理。市场里给我们租金的是经销商,但虾价是由虾农和采购商决定。也就是说虾的价格与租金无关。举个例子,卖虾过程中考虑的是人多还是人少的问题,人多买虾价格就会高,反之就会低。霞山水产品批发市场自1996年市场成立至今,还没提过一分钱租金,每一种收费都是经过反复研究才出台的,而且成立了一个行业协会来对我们的工作进行监督。

  记:这与先进国家农产品批发市场的管理是相同的。据我所知,有的商户把档口炒高了几倍,你都不提一分钱租金,算帐一年少收上千万了,这是白花花的一堆银两的,谁看了不动心!

  龙:的确是心理关比较难过。但想到要做百年老店,是需要毅力和定力的。这个我们有足够的心理准备。

  记:你做批发市场决不做加工厂,但近几年来不断有加工厂想做批发市场,你怎么看?

  龙:这很正常。对虾产业发展到现在,从原来的买方市场转变成卖方市场,由于湛江一条虾的品牌已经打响,越来越多的加工厂和采购商涌进湛江,原来的加工厂也不断扩大产量,对虾养殖量增长远远赶不上,原料成为加工厂赚大钱的主要条件,谁拥有原料,谁就是老大。

  记:人性总是贪婪的。

  龙:但对虾交易市场这个平台是属于所有虾农、加工厂、经销商的,必须要公平公正才能监管,所以这个市场必须要从这个行业中跳出来,只做平台,不涉足养殖、加工等行业,只有这样才是一个公平公正健康的市场。

 

 

 

(责任编辑:品牌湛江网)